söndagsbak

2012-12-11; 10:08:17

skållad mandel.
i söndags var det dags för den årliga jultraditionen - konfektbak.
jag pappa elsa maria klara hanna och sara var på plats!
och tigger såklart.
vi gjorde den största satsen konfekt någonsin, cirka 5 kg!!
pappas kreationer.
och såhär blev dom jag och sara gjorde.
vi steped it up a notch det här året!
sen måste man ju alltid göra lite töntiga grejer bara för att det är kul. frukt bland annat.
och små granar.
 
konfekt är mandel florsocker och smör (tror jag),
lite som mandelmassa men ännu sockrigare haha.
man gör en massa bollar och andra figurer och låter
dem stå till sig i några dagar i ett svalt rum så de
torkar lite på utsidan. sedan är de redo att förtäras!
 
3
Hanna - 2012-12-11 15:54:16
skulle du inte kunna lägga upp receptet här? ^^
Svar: absolut, kommer inom kort :)
anna.blo.gg
Erik - 2012-12-11 18:59:22
Ser mumsmums ut. Var mumsmums!
Hanna - 2012-12-16 15:23:04
väntar fortfarande på recept :(
Svar: ojoj, förlåt! blanda 1dl vetemjöl 1dl vatten och 50g smör i en kastrull och koka upp. medan det kyls ner, mala 4 hg skållad mandel och sedan blanda ihop smörblandningen med mandeln och 7 hg florsocker! :)
anna.blo.gg